Slow Food Fast Cars

Velkommen til Casa Maria Luigia, Massimo Bottura og Lara Gilmores idylliske gjestehus på den italienske landsbygda

Lara Gilmore og Massimo Bottura – den anerkjente kokken bak restauranten Osteria Francescana med tre Michelin-stjerner – designet Casa Maria Luigia for å feire gjestfriheten og den fantastiske, jordnære maten i Italias Emilia-Romagna-region.

Deres unike gjestehus kan ikke bare skryte av utsøkt mat, men også nydelig interiør fylt med samtidskunst, unike designobjekter og en imponerende samling av italienske biler og motorsykler.

«Slow Food, Fast Cars» fanger den ekstraordinære sensoriske og kulinariske opplevelsen av å bo på Casa Maria Luigia. Boken, som er laget i nært samarbeid med Lara og Massimo, samler 85 autentiske og tilgjengelige oppskrifter på frokost, brunsj og snacks for hele dagen, inkludert frittataer og focacciaer, salater, kaker og bakverk, syltetøy og konserver og mer.

På Casa Maria Luigia kolliderer fortiden med samtiden, og hjemmekokker vil oppdage sesongvariasjoner for hver oppskrift, samt informasjon om rettens opprinnelse og ingredienser. Stemningsfulle fotografier og personlige essays forteller de fascinerende historiene bak hvert element i dette magiske gjestehuset, fra den utrolige maten til interiørdesign, biler, vinylsamling, hage og landskap.