Salmiakk Lakris plate 160gr

Håndlavet dansk kvalitet. Bagsværd Lakrids Salmiak er rørt med ekstra salmiak i gryten i Bagsværd.

Lakridsen har sin karakteristiske smak, fordi den fremstilles av det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hverandre i gryten. Efter koking hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes. Lakridsen udskæres med en robust kniv.