EVO Olivenolje Monovarietal SIMONE 500 ml D’Orazio

Simone Luxury er en edel olivenolje hentet fra den gamle, for lengst glemte apuliske varianten av Simona-oliven. Takket være engasjementet til elskere av historie og olivenolje, var det mulig å starte dyrkingen av oliventrær av denne verdifulle sorten på nytt. Fra oliven som nesten forsvant fra de apuliske lundene, presses i dag eksklusiv olivenolje, som gir en unik smaksopplevelse.

Simone Luxury Extra Virgin Olive Oil er preget av en harmonisk smak med merkbare toner av grønt gress, artisjokker og mandler. Den balanserte bitterheten og snerpheten du føler på ganen er typiske kjennetegn ved Simons oliven. Simone Luxury er en olivenolje med middels intensitet, velbalansert aroma og grønn-gull farge. Det vil perfekt understreke smaken og legge eleganse til retter som supper og kremer, pasta, kjøtt og fisk. Apuliansk olivenolje vil være det perfekte supplement til Carpaccio, trøffelsaus og kokte grønnsaker med søte toner, for eksempel gulrøtter.

Frantoio d’Orazio Simone olivenolje ble anerkjent i 2024 av den prestisjetunge Gambero Rosso-guiden.