Arctic Blades Kiritsuke Kniv 20,5cm

Vår japanske kjøkkenkniv, brukt av de dyktigste kokkene, med dens karakteristiske spiss gjør den utmerket til mange skjæreoppgaver på kjøkkenet, blant annet til å skjære fisk, og er den perfekte erstatningen for den tradisjonelle kokkekniven. Vi bruker ultraskarpt stål til knivene våre, som er laget av 67 lag Damaskus-stål med en hard kjerne av VG10-stål,oe som gjør kniven ekstremt skarp og slitesterk i bruk, og som gir stålet et vakkert og organisk mønster. Håndtaket til våre Arctic Blades er laget av det vakre og slitesterke materialet Pakka wood, som er en sammensetning av tynne lag av hardtre kombinert med epoxy, som gir helt fantastiske håndtak på knivene våre, som både er veldig vakre og fantastiske å bruke.